Savoarea ceaiului. Ceaiuri din frunze, din flori, din fructe
Preț: 23,50 lei
Disponibilitate: în stoc la furnizor
Autor: Manfred Neuhold
Editura: M.A.S.T.
Anul publicării: 2017
DESCRIERE
DIN CUPRINS:
Aroma naturii şi a poftei de viaţă
Cum au descoperit oamenii ceaiul
Cultul ceaiului şi cultura ceaiului
China şi Japonia - leagănul culturilor de ceai
Ora ceaiului în stil britanic şi samovarul rusesc
Ceai din plante aromatice locale
Culesul plantelor pentru ceai
Plante aromatice pentru ceai cultivate în gospodărie!
Cultivarea în grădină a plantelor aromatice pentru ceai
Insămânţare, plantare şi îngrijire
Balconul pe post de grădină
Prepararea ceaiului din plante aromatice
Recoltarea, uscarea şi păstrarea
Fermentarea: ceai negru din frunze verzi
Fructe pentru ceai
Uscarea adecvată: păstrarea şi eliberarea aromei
Ultimul pas către plăcere: infuzarea
Infuzarea
Decocţia
Macerarea
Apa pentru infuzare şi carafa pentru ceai
Dozarea, prepararea şi „timpul de infuzare" potrivit
Infuzorul cu clips
Săculeţul din plasă pentru ceai
Filtrul de ceai din hârtie
Timpul de infuzare
RECENZII